জাকির আহমদ খান কামাল
টিফিন ইংরেজি শব্দ। অর্থ— হালকা খাবার বা সামান্য পানীয়, যা বিশেষত খাওয়া হয় প্রাতঃরাশকালীন। ভারতের কিছু অংশে বা ভারতীয় উপমহাদেশের কিছু অঞ্চলে মধ্যহ্নভোজ বা খাবারের মধ্যবর্তী সময়ের স্ন্যাককেও টিফিন বলা হয়।
ব্রিটিশ রাজ্যে বিকেলের চা খাওয়ার ব্রিটিশ রীতি বুঝাতে টিফিন শব্দ ব্যবহার করা হতো। ১৮৬৭ সাল নাগাদ এটি উত্তর ব্রিটিশ ভারতের অ্যাংলো ইন্ডিয়ানদের মধ্যে মধ্যাহ্নভোজ বলা হতো।
টিফিনের বাংলায় অর্থ দাঁড়ায় উপাহার, সন্ধি বিচ্ছেদ করলে উপ+আহার। ব্যুৎপত্তিগত অর্থ— আহারের সমীপে। অর্থাৎ আহারে আগে। আমাদের সমাজ ব্যবস্থায় আহারের আগে সাধারণত এক গ্লাস পানি দেওয়া হয়। মানের দিক থেকেও তা বেমানান নয়। কারণ পানির অপর নাম জীবন। শুধু মানুষ নয়, পানি ছাড়া কোনো প্রাণীই বেশি দিন বাঁচতে পারে না। তবে পানি যেমন জীবন বাঁচায়, তেমনই পানি আবার হতে পারে বড় বিপদের কারণ, যদি পরিমাণে বেশি পান করা হয়।
সেদিক বিবেচনা করেই হয়তো জাতীয় বেতন স্কেল ২০১৫ অনুযায়ী ১১ নম্বর থেকে ২০ নম্বর গ্রেডের কর্মচারীদের জন্য মাসে ২০০ টাকা হারে টিফিন ভাতার ব্যবস্থা করা হয়েছে। তবে যেসব কর্মচারী তাদের প্রতিষ্ঠান থেকে টিফিন বিনামূল্যে পেয়ে থাকেন, তাদের ক্ষেত্রে এই ভাতা প্রযোজ্য হয় না। দৈনিক হিসাবে এই ভাতার পরিমাণ ৬ টাকা ৬৭ পয়সা!
গাণিতিক হিসাবে একটু বেশি হয়ে যায়। তবে টিফিন উপাহার অর্থে যা বুঝায়, সেই দিক থেকে তা সম্মানজনকই। কারণ এক গ্লাস পানির বাজারমূল্য এ রকমই বটে! ফলে দেরিতে হলেও ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা জাতীয় বেতন স্কেল ২০১৫-এর পরিকল্পনাককারীদের প্রতি, টিফিনের মতো স্বাস্থ্যসম্মত একটি বিষয়ে এত সূক্ষ্ণাতিসূক্ষ্ণ হিসাব করে ১১ নম্বর থেকে ২০ নম্বর স্কেলের কর্মচারীদের উপহার দেওয়ার জন্য।
জুলাই-আগস্ট বিপ্লব-পরবর্তী সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত শব্দ হচ্ছে সংস্কার। দেশের সব ক্ষেত্রেই সংস্কার চায় মানুষ। যুবক থেকে বৃদ্ধ— সবাই বাংলাদেশকে নতুন করে সাজাতে চাইছে। অবকাঠামোগত রাজনৈতিক ও প্রশাসনিক ইত্যাদি বিষয়ে সংস্কার হলেও দেশের টেকসই উন্নয়নের জন্য দরকার মানসিক সংস্কার।
আমরা অনেক সময় নিজেদের অধিকার সম্পর্কে সচেতন থাকি, কিন্তু নিজের দায়িত্বের ব্যাপারে উদাসীন। সংস্কারের মাধ্যমে দায়িত্ববান নাগরিকরা সেবাগ্রহীতাদের প্রতি উদাসীনতার ফলে পরবর্তী পে-স্কেলে ১১তম থেকে ২০তম গ্রেডের কর্মচারীদের জন্য আবারও যদি ২০০ টাকা টিফিন ভাতা বরাদ্দ থাকে, সেটা হবে চরম মানসিক সংস্কারহীনতার বহিঃপ্রকাশ।
বর্তমান সরকারের নীতি নির্ধারকদের প্রতি আহবান থাকবে— আহার্য একটি বিষয়ে সম্মানজনক বরাদ্দ দিয়ে সম্মানিত করবেন। তা না হলে অসম্মানের দায়টা না নেওয়াই শ্রেয় মনে করি।
লেখক: শিক্ষক ও কলাম লেখক
টিফিন ইংরেজি শব্দ। অর্থ— হালকা খাবার বা সামান্য পানীয়, যা বিশেষত খাওয়া হয় প্রাতঃরাশকালীন। ভারতের কিছু অংশে বা ভারতীয় উপমহাদেশের কিছু অঞ্চলে মধ্যহ্নভোজ বা খাবারের মধ্যবর্তী সময়ের স্ন্যাককেও টিফিন বলা হয়।
ব্রিটিশ রাজ্যে বিকেলের চা খাওয়ার ব্রিটিশ রীতি বুঝাতে টিফিন শব্দ ব্যবহার করা হতো। ১৮৬৭ সাল নাগাদ এটি উত্তর ব্রিটিশ ভারতের অ্যাংলো ইন্ডিয়ানদের মধ্যে মধ্যাহ্নভোজ বলা হতো।
টিফিনের বাংলায় অর্থ দাঁড়ায় উপাহার, সন্ধি বিচ্ছেদ করলে উপ+আহার। ব্যুৎপত্তিগত অর্থ— আহারের সমীপে। অর্থাৎ আহারে আগে। আমাদের সমাজ ব্যবস্থায় আহারের আগে সাধারণত এক গ্লাস পানি দেওয়া হয়। মানের দিক থেকেও তা বেমানান নয়। কারণ পানির অপর নাম জীবন। শুধু মানুষ নয়, পানি ছাড়া কোনো প্রাণীই বেশি দিন বাঁচতে পারে না। তবে পানি যেমন জীবন বাঁচায়, তেমনই পানি আবার হতে পারে বড় বিপদের কারণ, যদি পরিমাণে বেশি পান করা হয়।
সেদিক বিবেচনা করেই হয়তো জাতীয় বেতন স্কেল ২০১৫ অনুযায়ী ১১ নম্বর থেকে ২০ নম্বর গ্রেডের কর্মচারীদের জন্য মাসে ২০০ টাকা হারে টিফিন ভাতার ব্যবস্থা করা হয়েছে। তবে যেসব কর্মচারী তাদের প্রতিষ্ঠান থেকে টিফিন বিনামূল্যে পেয়ে থাকেন, তাদের ক্ষেত্রে এই ভাতা প্রযোজ্য হয় না। দৈনিক হিসাবে এই ভাতার পরিমাণ ৬ টাকা ৬৭ পয়সা!
গাণিতিক হিসাবে একটু বেশি হয়ে যায়। তবে টিফিন উপাহার অর্থে যা বুঝায়, সেই দিক থেকে তা সম্মানজনকই। কারণ এক গ্লাস পানির বাজারমূল্য এ রকমই বটে! ফলে দেরিতে হলেও ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা জাতীয় বেতন স্কেল ২০১৫-এর পরিকল্পনাককারীদের প্রতি, টিফিনের মতো স্বাস্থ্যসম্মত একটি বিষয়ে এত সূক্ষ্ণাতিসূক্ষ্ণ হিসাব করে ১১ নম্বর থেকে ২০ নম্বর স্কেলের কর্মচারীদের উপহার দেওয়ার জন্য।
জুলাই-আগস্ট বিপ্লব-পরবর্তী সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত শব্দ হচ্ছে সংস্কার। দেশের সব ক্ষেত্রেই সংস্কার চায় মানুষ। যুবক থেকে বৃদ্ধ— সবাই বাংলাদেশকে নতুন করে সাজাতে চাইছে। অবকাঠামোগত রাজনৈতিক ও প্রশাসনিক ইত্যাদি বিষয়ে সংস্কার হলেও দেশের টেকসই উন্নয়নের জন্য দরকার মানসিক সংস্কার।
আমরা অনেক সময় নিজেদের অধিকার সম্পর্কে সচেতন থাকি, কিন্তু নিজের দায়িত্বের ব্যাপারে উদাসীন। সংস্কারের মাধ্যমে দায়িত্ববান নাগরিকরা সেবাগ্রহীতাদের প্রতি উদাসীনতার ফলে পরবর্তী পে-স্কেলে ১১তম থেকে ২০তম গ্রেডের কর্মচারীদের জন্য আবারও যদি ২০০ টাকা টিফিন ভাতা বরাদ্দ থাকে, সেটা হবে চরম মানসিক সংস্কারহীনতার বহিঃপ্রকাশ।
বর্তমান সরকারের নীতি নির্ধারকদের প্রতি আহবান থাকবে— আহার্য একটি বিষয়ে সম্মানজনক বরাদ্দ দিয়ে সম্মানিত করবেন। তা না হলে অসম্মানের দায়টা না নেওয়াই শ্রেয় মনে করি।
লেখক: শিক্ষক ও কলাম লেখক
বিশ্ব জুড়ে মানুষের খাদ্যতালিকায় প্রোটিনের অন্যতম প্রধান উৎস এখন পোল্ট্রি বা ফার্মের মুরগির মাংস। জনসংখ্যা বৃদ্ধি এবং মানুষের অর্থনৈতিক উন্নতির সঙ্গে সঙ্গে এই মাংসের চাহিদাও দিন দিন বাড়ছে। তবে এই প্রতিযোগিতায় বিশ্ববাজারে এখনো বেশ পিছিয়ে রয়েছে বাংলাদেশ। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (FAO) তথ্যমতে, বি
৫ দিন আগে
দুই দেশের রাজনৈতিক বাস্তবতা, আন্দোলনের কারণ ও প্রেক্ষাপট ভিন্ন হলেও সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম থেকে আন্দোলনের সূচনা, তরুণদের স্বতঃস্ফূর্ত অংশগ্রহণ এবং পরে রাজপথে বড় আকারের বিক্ষোভের কারণে ভারতের চলমান ঘটনাপ্রবাহকে ঘিরে অনেকেই ‘জুলাইয়ের আবহ’-এর সঙ্গে তুলনা করছেন।
৭ দিন আগে
আজ তার মহাপ্রয়াণ দিবসে আমরা কেবল একজন লেখককে স্মরণ করছি না, আমরা স্মরণ করছি এমন এক আলোকবর্তিকাকে, যিনি বাংলা সাহিত্যকে সাধারণ মানুষের ঘরে ঘরে পৌঁছে দিয়েছেন। তিনি প্রমাণ করেছিলেন— সহজ ভাষাও গভীর হতে পারে, নীরবতাও অনেক কথা বলতে পারে, আর ছোট ছোট সুখ-দুঃখও সাহিত্যের মহৎ বিষয় হতে পারে।
৯ দিন আগে
ছোটবেলা থেকেই জাম্বুরা দিয়ে কিংবা খড়ের বল বানিয়ে ফুটবল খেলা শুরু করেছি এবং তা নিরবচ্ছিন্নভাবে চালিয়ে গেছি অনার্স পরীক্ষার প্রায় তিন মাস আগ পর্যন্ত। ফুটবল ছাড়া ক্রিকেট, হকি ও দৌড় প্রতিযোগিতায় কৃতিত্ব প্রদর্শন না করতে পারলেও পাকিস্তান অলিম্পিকে অংশ নেওয়ার যোগ্যতা অর্জন করেছিলাম।
১০ দিন আগে
