ডেস্ক, রাজনীতি ডটকম
জাপানের টোকিওর তয়োসু মাছের বাজারে ২০২৬ সালের প্রথম নিলামে একটি ব্লুফিন টুনা রেকর্ড দামে বিক্রি হয়েছে। নিলামে ২৪৩ কেজি ওজনের এই টুনা মাছটির দাম ওঠে ৫১০ মিলিয়ন ইয়েন, যা মার্কিন মুদ্রায় প্রায় ৩.১ মিলিয়ন ডলার এবং বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ৩৮ কোটি টাকা।
নববর্ষের প্রথম দিনে টুনার নিলাম জাপানের দীর্ঘদিনের ঐতিহ্য। গত শনিবার (৩ জানুয়ারি) ছিল তয়োসু বাজারে এ বছরের প্রথম নিলাম। আর এই নিলামেই রেকর্ড দামে বিক্রি হলো ব্লুফিন টুনাটি।
মাছটি কিনেছেন জনপ্রিয় সুশি চেইন ‘সুশি ঝানমাই’-এর মালিক কিয়োশি কিমুরা। তিনি এর আগেও একাধিকবার এই নিলামে সর্বোচ্চ দামে মাছ কিনে আলোচনায় এসেছেন। এবার তিনি নিজের ২০১৯ সালের রেকর্ডও ভেঙেছেন।
নিলাম শেষে কিয়োশি কিমুরা জানান, তিনি তুলনামূলক কম দামে মাছটি কিনতে চেয়েছিলেন, তবে দর দ্রুত বাড়তে থাকে। নিলামের সময় মাছের রং, মাংসের গঠন ও চর্বির পরিমাণ বিবেচনায় নিয়ে মূল্য নির্ধারণ করা হয়। তার ভাষায়, ‘টুনাটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হবে। একেবারে টাটকা।’
তিনি আরও বলেন, আকারের তুলনায় দাম কিছুটা বেশি হলেও এটি জাপানের ঐতিহ্যের অংশ এবং সৌভাগ্যের প্রতীক হিসেবেই মাছটি কেনা হয়েছে। নববর্ষের নিলামে সাধারণত ওমা অঞ্চলের ব্লুফিন টুনার দাম অন্য সময়ের তুলনায় অনেক বেশি হয়ে থাকে।
জাপানের আওমোরি এলাকায় ধরা পড়া এই টুনাটির প্রকৃত ওজন ছিল ২৭৬ কেজি, পরে তয়োসু বাজারে আনা হলে ওজন কিছুটা কমে যায়। নিলামে প্রতি কেজি টুনার দাম পড়ে প্রায় ২.১ মিলিয়ন ইয়েন, অর্থাৎ বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রতি কেজির দাম প্রায় সাড়ে ১৫ লাখ টাকা।
টোকিও অলিম্পিক ২০২০ উপলক্ষে ঐতিহ্যবাহী সুকিজি মাছের বাজার বন্ধ করে সেটিকে অস্থায়ী পার্কিং হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এরপর থেকেই টুনা নিলাম স্থানান্তরিত হয়েছে তয়োসু মাছের বাজারে। সুকিজি বাজারে থাকাকালীন সময়েও কিয়োশি কিমুরা একাধিকবার টুনার নিলামে রেকর্ড গড়েছেন।
২০১৭ সাল পর্যন্ত টানা ছয় বছর তিনি সর্বোচ্চ দামে টুনা কিনে নজির সৃষ্টি করেন। যদিও গত বছর ভিন্ন একটি রেস্তোরাঁর মালিক তার সেই ধারাবাহিকতা ভেঙে দেন। এর আগে ২০১৩ সালে কিয়োশি কিমুরা ২২২ কেজি ওজনের একটি ব্লুফিন টুনা কিনেছিলেন, যার দাম ছিল বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ১৫ কোটি টাকারও বেশি। নিলামে সর্বোচ্চ দর হাঁকানো এখন অনেকটাই তার পরিচয়ে পরিণত হয়েছে।
গত শনিবার রেকর্ড দামে কেনা টুনাটি তিনি নিজের একটি রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করবেন বলে জানিয়েছেন। এক সময় অতিরিক্ত মাছ ধরা ও জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে ব্লুফিন টুনা বিলুপ্তির ঝুঁকিতে পড়লেও সংরক্ষণমূলক উদ্যোগের ফলে বর্তমানে এর সংখ্যা ধীরে ধীরে বাড়ছে।
জাপানের টোকিওর তয়োসু মাছের বাজারে ২০২৬ সালের প্রথম নিলামে একটি ব্লুফিন টুনা রেকর্ড দামে বিক্রি হয়েছে। নিলামে ২৪৩ কেজি ওজনের এই টুনা মাছটির দাম ওঠে ৫১০ মিলিয়ন ইয়েন, যা মার্কিন মুদ্রায় প্রায় ৩.১ মিলিয়ন ডলার এবং বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ৩৮ কোটি টাকা।
নববর্ষের প্রথম দিনে টুনার নিলাম জাপানের দীর্ঘদিনের ঐতিহ্য। গত শনিবার (৩ জানুয়ারি) ছিল তয়োসু বাজারে এ বছরের প্রথম নিলাম। আর এই নিলামেই রেকর্ড দামে বিক্রি হলো ব্লুফিন টুনাটি।
মাছটি কিনেছেন জনপ্রিয় সুশি চেইন ‘সুশি ঝানমাই’-এর মালিক কিয়োশি কিমুরা। তিনি এর আগেও একাধিকবার এই নিলামে সর্বোচ্চ দামে মাছ কিনে আলোচনায় এসেছেন। এবার তিনি নিজের ২০১৯ সালের রেকর্ডও ভেঙেছেন।
নিলাম শেষে কিয়োশি কিমুরা জানান, তিনি তুলনামূলক কম দামে মাছটি কিনতে চেয়েছিলেন, তবে দর দ্রুত বাড়তে থাকে। নিলামের সময় মাছের রং, মাংসের গঠন ও চর্বির পরিমাণ বিবেচনায় নিয়ে মূল্য নির্ধারণ করা হয়। তার ভাষায়, ‘টুনাটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হবে। একেবারে টাটকা।’
তিনি আরও বলেন, আকারের তুলনায় দাম কিছুটা বেশি হলেও এটি জাপানের ঐতিহ্যের অংশ এবং সৌভাগ্যের প্রতীক হিসেবেই মাছটি কেনা হয়েছে। নববর্ষের নিলামে সাধারণত ওমা অঞ্চলের ব্লুফিন টুনার দাম অন্য সময়ের তুলনায় অনেক বেশি হয়ে থাকে।
জাপানের আওমোরি এলাকায় ধরা পড়া এই টুনাটির প্রকৃত ওজন ছিল ২৭৬ কেজি, পরে তয়োসু বাজারে আনা হলে ওজন কিছুটা কমে যায়। নিলামে প্রতি কেজি টুনার দাম পড়ে প্রায় ২.১ মিলিয়ন ইয়েন, অর্থাৎ বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রতি কেজির দাম প্রায় সাড়ে ১৫ লাখ টাকা।
টোকিও অলিম্পিক ২০২০ উপলক্ষে ঐতিহ্যবাহী সুকিজি মাছের বাজার বন্ধ করে সেটিকে অস্থায়ী পার্কিং হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এরপর থেকেই টুনা নিলাম স্থানান্তরিত হয়েছে তয়োসু মাছের বাজারে। সুকিজি বাজারে থাকাকালীন সময়েও কিয়োশি কিমুরা একাধিকবার টুনার নিলামে রেকর্ড গড়েছেন।
২০১৭ সাল পর্যন্ত টানা ছয় বছর তিনি সর্বোচ্চ দামে টুনা কিনে নজির সৃষ্টি করেন। যদিও গত বছর ভিন্ন একটি রেস্তোরাঁর মালিক তার সেই ধারাবাহিকতা ভেঙে দেন। এর আগে ২০১৩ সালে কিয়োশি কিমুরা ২২২ কেজি ওজনের একটি ব্লুফিন টুনা কিনেছিলেন, যার দাম ছিল বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ১৫ কোটি টাকারও বেশি। নিলামে সর্বোচ্চ দর হাঁকানো এখন অনেকটাই তার পরিচয়ে পরিণত হয়েছে।
গত শনিবার রেকর্ড দামে কেনা টুনাটি তিনি নিজের একটি রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করবেন বলে জানিয়েছেন। এক সময় অতিরিক্ত মাছ ধরা ও জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে ব্লুফিন টুনা বিলুপ্তির ঝুঁকিতে পড়লেও সংরক্ষণমূলক উদ্যোগের ফলে বর্তমানে এর সংখ্যা ধীরে ধীরে বাড়ছে।
সংবাদ সম্মেলনে নিজের বিস্ফোরক প্রতিক্রিয়া ব্যক্ত করেছেন বিদায়ী মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। তিনি অভিযোগ করেছেন যে এবারের নির্বাচনে তৃণমূলের লড়াই কোনো রাজনৈতিক দলের বিরুদ্ধে ছিল না, বরং তাদের লড়াই করতে হয়েছে খোদ ভারতের নির্বাচন কমিশনের (ইসি) বিরুদ্ধে।
৪ ঘণ্টা আগে
বহুত্ববাদী সমাজ হিসেবে পরিচিত পশ্চিমবঙ্গে ধর্মভিত্তিক রাজনীতি অতীতে তেমন প্রভাব ফেলতে পারেনি। তবে প্রতিবেশী বাংলাদেশের সাম্প্রতিক পরিস্থিতি রাজ্যের রাজনৈতিক প্রেক্ষাপটে নতুন মোড় এনে দিয়েছে এবং বিজেপির জন্য ক্ষমতায় যাওয়ার পথ তৈরি করেছে বলে মনে করেন দ্য প্রিন্টের কন্ট্রিবিউটিং এডিটর দ্বীপ হালদার।
৭ ঘণ্টা আগে
১৫ বছরের শাসনের অবসান এবং ভবানীপুর কেন্দ্রে নিজের পরাজয়ের পর নির্বাচন কমিশনের ভূমিকা নিয়ে মমতার তোলা ‘ভোট চুরির’ অভিযোগকে কেন্দ্র করে রাজ্য় রাজনীতিতে এখন চরম উত্তেজনা বিরাজ করছে।
৯ ঘণ্টা আগে
শিপিং কোম্পানি ম্যায়াস্ক বিবিসিকে জানিয়েছে যে, ট্রাম্পের 'প্রজেক্ট ফ্রিডম' উদ্যোগের তত্ত্বাবধানে মার্কিন সামরিক বাহিনীর সুরক্ষায় তাদের মার্কিন পতাকাবাহী একটি জাহাজ সফলভাবে প্রণালিটি থেকে বেরিয়ে এসেছে।
১০ ঘণ্টা আগে
আমিরাতে দুই প্রবাসী মাছ ধরতে বেরিয়ে না ফেরার দেশে
প্রথম নারী প্রধানমন্ত্রী পেল জাপান
