ডেস্ক, রাজনীতি ডটকম
অনেকেই নানা খাবারে অ্যালার্জিতে ভোগেন—কারও জন্য বাদাম, কারও জন্য ডিম, কারও জন্য সামুদ্রিক মাছ বা দুধই হয়ে ওঠে সমস্যার কারণ। তবে এমন কিছু খাবার আছে যেগুলোকে সাধারণভাবে “লো-অ্যালার্জেনিক” বা প্রায় অ্যালার্জি-সৃষ্টিহীন বলা হয়। অর্থাৎ এগুলোতে অ্যালার্জির ঝুঁকি অত্যন্ত কম। যদিও একেবারে “শূন্য” ঝুঁকি নেই, তবুও সাধারণভাবে চিকিৎসকরা যেসব খাবারকে নিরাপদ মনে করেন, সেগুলো হলো—
১. ভাত ও চালজাত খাবার
চালকে সাধারণত সবচেয়ে নিরাপদ খাবার হিসেবে ধরা হয়। গ্লুটেন-মুক্ত হওয়ায় হজমও সহজ হয়।
২. আলু
সেদ্ধ বা ভাজা—যেভাবেই হোক আলুতে অ্যালার্জির ঝুঁকি খুবই কম।
৩. আপেল, নাশপাতি, কলা
এসব ফলকে তুলনামূলকভাবে হাইপোঅ্যালার্জেনিক ধরা হয়। শিশুদেরও সাধারণত নিরাপদে দেওয়া যায়।
৪. সবুজ শাকসবজি (যেমন লাউ, ঝিঙে, শসা, পালং)
এগুলোতে অ্যালার্জি খুব কম দেখা যায় এবং শরীরের জন্যও উপকারী।
৫. ভুট্টা ও ওটস
অনেকে গমজাত খাবারে অ্যালার্জি পান, কিন্তু ভুট্টা ও ওটসে সাধারণত সমস্যা হয় না (তবে কারও কারও ক্ষেত্রে ব্যতিক্রম আছে)।
৬. মেষের মাংস
লাল মাংসের মধ্যে গরু বা খাসির তুলনায় মেষ বা ল্যাম্বকে কম অ্যালার্জিজনক ধরা হয়।
৭. দই (বিশেষ করে ল্যাকটোজ-ফ্রি দই)
যাদের দুধে অ্যালার্জি আছে, তাদের অনেকের ক্ষেত্রেই দই খেলে সমস্যা হয় না।
তবে মনে রাখতে হবে—
আপনি চাইলে আমি একটা সহজ তালিকা আকারে দৈনন্দিন জীবনে অ্যালার্জি-ঝুঁকি কম এমন খাবারের ডায়েট সাজিয়ে দিতে পারি। সেটা কি করে দেব?
অনেকেই নানা খাবারে অ্যালার্জিতে ভোগেন—কারও জন্য বাদাম, কারও জন্য ডিম, কারও জন্য সামুদ্রিক মাছ বা দুধই হয়ে ওঠে সমস্যার কারণ। তবে এমন কিছু খাবার আছে যেগুলোকে সাধারণভাবে “লো-অ্যালার্জেনিক” বা প্রায় অ্যালার্জি-সৃষ্টিহীন বলা হয়। অর্থাৎ এগুলোতে অ্যালার্জির ঝুঁকি অত্যন্ত কম। যদিও একেবারে “শূন্য” ঝুঁকি নেই, তবুও সাধারণভাবে চিকিৎসকরা যেসব খাবারকে নিরাপদ মনে করেন, সেগুলো হলো—
১. ভাত ও চালজাত খাবার
চালকে সাধারণত সবচেয়ে নিরাপদ খাবার হিসেবে ধরা হয়। গ্লুটেন-মুক্ত হওয়ায় হজমও সহজ হয়।
২. আলু
সেদ্ধ বা ভাজা—যেভাবেই হোক আলুতে অ্যালার্জির ঝুঁকি খুবই কম।
৩. আপেল, নাশপাতি, কলা
এসব ফলকে তুলনামূলকভাবে হাইপোঅ্যালার্জেনিক ধরা হয়। শিশুদেরও সাধারণত নিরাপদে দেওয়া যায়।
৪. সবুজ শাকসবজি (যেমন লাউ, ঝিঙে, শসা, পালং)
এগুলোতে অ্যালার্জি খুব কম দেখা যায় এবং শরীরের জন্যও উপকারী।
৫. ভুট্টা ও ওটস
অনেকে গমজাত খাবারে অ্যালার্জি পান, কিন্তু ভুট্টা ও ওটসে সাধারণত সমস্যা হয় না (তবে কারও কারও ক্ষেত্রে ব্যতিক্রম আছে)।
৬. মেষের মাংস
লাল মাংসের মধ্যে গরু বা খাসির তুলনায় মেষ বা ল্যাম্বকে কম অ্যালার্জিজনক ধরা হয়।
৭. দই (বিশেষ করে ল্যাকটোজ-ফ্রি দই)
যাদের দুধে অ্যালার্জি আছে, তাদের অনেকের ক্ষেত্রেই দই খেলে সমস্যা হয় না।
তবে মনে রাখতে হবে—
আপনি চাইলে আমি একটা সহজ তালিকা আকারে দৈনন্দিন জীবনে অ্যালার্জি-ঝুঁকি কম এমন খাবারের ডায়েট সাজিয়ে দিতে পারি। সেটা কি করে দেব?
বিএনপি সরকার গঠন করার চার মাস পর প্রথম বিদেশ সফরে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান। আগামীকাল রোববার মালয়েশিয়া সফরের মধ্য দিয়ে শুরু হবে প্রধানমন্ত্রীর এই বিদেশ সফর। সেখান থেকে তিনি যাবেন চীনে। চীন সফর শেষে আগামী ২৬ জুন ঢাকায় ফিরবেন তিনি।
৬ ঘণ্টা আগে
বাংলাদেশ বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরী কমিশনের (ইউজিসি) চেয়ারম্যান অধ্যাপক ড. মামুন আহমেদের নেতৃত্বে বাংলাদেশের শীর্ষস্থানীয় শিক্ষাবিদদের একটি উচ্চপর্যায়ের প্রতিনিধিদল পাকিস্তানের পাঞ্জাব বিশ্ববিদ্যালয় (পিইউ) সফর করেছে। গত মঙ্গলবার উপাচার্য কার্যালয়ের কমিটি রুমে প্রতিনিধিদলটি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভর্তি কম
৭ ঘণ্টা আগে
স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী বলেন, দুবাইয়ে আটকের পরই ১৪৪ পৃষ্ঠার মামলার নথি আরব আমিরাতের কর্তৃপক্ষের কাছে পাঠানো হয়েছে। প্রয়োজনীয় আইনি প্রক্রিয়া শেষে দ্রুতই বেনজীর আহমেদকে দেশে ফেরত আনা সম্ভব হবে বলে আশা প্রকাশ করেন তিনি।
৭ ঘণ্টা আগে
বাংলাদেশের ক্রীড়াঙ্গনের এক উজ্জ্বল নক্ষত্র, খ্যাতিমান হকি খেলোয়াড় ও সংগঠক আবদুস সাদেক আর নেই। আজ শনিবার সকাল ৮টায় রাজধানীর একটি হাসপাতালে চিকিৎসাধীন অবস্থায় তিনি শেষ নিশ্বাস ত্যাগ করেন (ইন্না লিল্লাহি ওয়া ইন্না ইলাইহি রাজিউন)। মৃত্যুকালে তার বয়স হয়েছিল ৭৮ বছর।
৭ ঘণ্টা আগে
